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    2. 食堂工作

      2021-2022年第一學期膳食委員會工作會議

      作者:總務處     瀏覽:2917     發布時間:2021/9/8 7:50:47

      我校召開2021-2022年第一次膳食委員會工作會議

      為規范食堂管理,保障食材安全,加強食堂伙食衛生安全等各項工作的落實,我校食堂于2021年9月4日上午10:00在學校二樓會展中心召開了2021-2022學年第一次膳食委員會工作會議。會議由我校分管后勤張會齊校長主持。

      張校長首先對新一屆的膳食委員會基本情況做了介紹。該委員會成員主要由學校分管后勤校長、總務主任、食堂主管、校醫以及高中三個年級的家長代表組成。此次會議共計有二十位家長代表參加。緊接著張校長闡述了膳食委員會的工作內容和參與管理的目的,并向家長代表詳細介紹了我校食堂的管理模式和學生配餐方式。重點強調工作目標是將學校食堂努力打造成學校良心工程,讓學生吃好、吃飽、吃出健康!

      會議的最后一項議程是我校食堂對鼓樓區中標的中小學供貨商進行二次招標工作。我校至2019年以來采用的是對鼓樓區中標企業實行輪流供貨,通過此種方式不但給予中標企業公平競爭的機會,杜絕腐敗,同時也能通過嚴格的供貨要求篩選出優質的企業服務我校食堂。 隨后新一屆膳食委員會代表按照每兩人一組,一位抽簽,一位記錄抽簽次序,分別對米、糧、油、肉制品、蔬菜等八大類大宗食材的供貨商進行了供貨次序的抽簽工作。

      會議結束后,張校長和總務處朱主任又陪同家長代表對食堂的開學準備工作進行了全面的督查,家長對學校各項工作的有序開展進行了積極的贊賞,同時也提出一些個性化的創新性建議。