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    2. 食堂工作

      我校食堂召開2021年供貨商會議

      作者:總務處     瀏覽:2760     發布時間:2021/3/26 9:18:55

      我校召開食材供貨商會議

      為進一步加強食材采購管理,強化食品安全,確保學校師生的身體健康,我校于2021325下午,在龍江校區食堂負一樓召開大宗食材供貨商會議。

      會議由總務處分管食堂的朱曉山主任主持。朱主任首先對我校膳食委員會制定的食堂大宗食材輪流供貨制度做了進一步說明,同時強調當前的疫情防控要求,對食材的選用地、配送方式、配送人員等又進一步提出更為細致具體的規范要求。會上特別強調供貨商的食材配送嚴格遵循由我??倓仗幗y一采購的原則,嚴禁供貨商和食堂私自有任何的私下采購途徑,這也是嚴格把控食品質量和安全的重要準則

      會議結束,朱主任代表總務處和各供貨商逐一簽訂了《鼓樓區中小學供貨商合同》、《南京市鼓樓區中小學、幼兒園食堂大宗食材協議供貨反賄賂條約》、《食堂大宗物資招標集中采供協議》以及《疫情防控期間管理承諾函》等。此次會議不但從源頭保證食材安全,同時也為我校師生用餐安全提供了保障。


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